今天是 万年历
 
[加为保藏]
[设为首页]
您当前的位置:首页 > 天天棋牌主管中心 > 卫生计生
如何将病毒隔绝在口舌之外?
编纂: 东昌府天天棋牌主管网 来源 添加日期:2020-07-17 09:03:10

   民以食为天,如何做好饮食安全,将病毒隔绝在口舌之外,家庭居家饮食安全九条建议:

  1、暂时不要吃生鱼片、生炒、半熟牛排之类没有经过充分杀菌的美食。

  其实,水产食物本来就是致病菌的高发类别。即便不考虑新冠病毒,在海鲜河鲜中,副溶血性弧菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、志贺氏菌等等都常有报道,污染风险不成不防!

  食用肉类的时候,必然要彻底炖煮熟透,肉块中间温度必需超过各种病毒的死亡温度,不要简单爆炒一两分钟就出锅,或吃半熟不熟的肉类--没有什么病毒能扛得住100℃炖一个小时的烹调方式。

  2、购买食品优先从超市选购。

  切割后再包装的商品更安全,因为可以减少购物者和生鱼生肉的直接接触机会,从而减少了与病毒和各种致病菌接触的机会。

  3、购物时做到生熟隔离。

  超市工作人员把装鱼肉海鲜的袋子交给你的时候,你提前再准备好一个袋子,让工作人员直接把盛装鱼肉的袋子放进去。一方面,多套一层可以避免里面的汤汁泄漏,而更重要的是,工作人员的手已经接触了生鱼生肉,塑料袋有被污染的风险。你的手和其他商品,都只接触到外面的袋子,不会碰到里面阿谁袋子。这样,就不会污染到购物筐里的其他食物了。

  4、购物回家食物及时处理,不要在室温下久放。

  先把蔬菜水果等拿出来别离整理存放好,再把生鱼生肉拿出来,如果当餐食用,就放在专门的盆中;如果要继续冷藏或冷冻,可以带着外面的袋子,放在专门存放生鱼肉的保鲜抽屉或冷冻抽屉傍边。

  请注意,不论冷冻还是冷藏,都必需做到生熟分开。

  5、接触生鱼肉的容器、案板、刀具、水池和包装等,都要妥善处理,避免污染。

  如果只有一个水池,那么建议先洗蔬果,后洗鱼肉。清洗和分割生鱼肉的案板刀具和容器最好是专用的。切分完成后,把案板和水池及时洗干净,最好能消毒处理。处理过生鱼肉的碗盘和筷子,也要及时清洗和消毒。装过生鱼肉的袋子,直接扔进“其他垃圾”桶中,不要随手放在桌上、橱柜上。

  6、注意庇护本身的手,及时洗手,避免污染。

  处理生食物的过程中,有必然的污染风险。如果有被扎破的可能性,最好戴比力厚的手套来操作。很多水产品带有致病菌,一旦被刺伤,极易出现感染,甚至还有被海洋弧菌等病菌致死的案例。

  直接操作也容易把细菌转移到手上,所以可以戴柔软的手套来操作,如果直接用手操作,处理之后需要彻底洗手并消毒。还要注意,没有洗手之前,不要再触碰其他食物和容器。

  7、食物放进冷冻室时,要严格包装,避免互相污染。

  用不透水的包装,至少两层包装。既要避免生食物中的微生物污染其他食品,也要避免氧气畅通进入食品傍边,造成食物氧化劣变。

  虽然冷冻食品可以在-18℃存半年以上,但其风味口感都会变差,营养素含量会降低,脂肪和蛋白质会不同程度地氧化。早点食用既有利于美食,也有利于营养,还有利于环保。最好在包装上写上放进去的日期,避免存放太久被浪费。

  8、暂时不吃进口鱼肉海鲜,并不妨碍健康。

  增加一些豆制品、豆类、坚果油籽,正常吃蛋类、奶类和鸡鸭鹅肉,还有足够多的淡水养殖产品,可以让我们的营养平衡更为合理。

  没有把握的情况下暂时不食用进口三文鱼、金枪鱼之类,并不料味着没有了DHA来源。实际上,秋刀鱼、带鱼、黄花鱼、平鱼等价格亲民的近海鱼也是DHA的来源。

  测定表白国产鲈鱼等淡水鱼食肉鱼中的DHA含量完全不逊色于进口三文鱼,这是因为这些食肉鱼的饲料中含有海鱼粉,而鱼粉里就有DHA,鱼可以从饲料中积累DHA在体内。

  9、把鱼肉类食物及时烹熟,然后分装冷冻更为安全。

  生的鱼肉食物与其长时间冷冻,然后一次一次地烹调,不如及时处理,一次多做一些,烹熟后再分装成几份,冷藏或冷冻保留。这样既能及时杀灭致病微生物,避免污染冰箱,吃起来也更为便利。每次拿出一份,锅里加热几分钟,或微波炉加热两分钟,到中心温度达到70℃就可以了。

  外出就餐三项提示

  北京市疾病预防控制中心提醒:外出去餐馆就餐“戴口罩、勤洗手、一米线、常通风、分餐制”,这些还是不能少。

  提示一:餐前选择“安心餐厅”

  第一:选择证照齐全、环境整洁的餐馆就餐,建议消费者可以关注一下由北京烹饪协会牵头遴选的“安心餐厅”。

  第二:宜选择通风良好的位置就坐,如果选择包间就餐,应注意包间的清洁消毒和通风。

  第三:提倡无接触式的扫码点餐或预约点餐,若排队点餐时,要注意配戴口罩,并与邻近的顾客保持一米距离;

  第四:保持手部清洁,注意洗手,要用流动水、洗手液洗手,尤其是在就餐前、如厕后或手接触污物后;在等餐的时候尽可能避免触碰餐馆内的公共物品;

  第五:就餐时应遵从餐馆防控规定,服从办事人员引导,配合就餐人流控制等防控安排。

  提示二:就餐餐桌保持1米安全距离

  第一:就餐时桌位间距应保持在1米以上,不要和非同行者同桌或同一包间就餐。

  第二:点菜要适量,少点油炸和高盐食品、含糖饮料,剩饭菜提倡打包带走。

  第三:尽量不生食、半生食,食用火锅、自助海鲜等必然要充分加热煮熟。避免生熟食品交叉污染。不要食用野生动物。

  第四:在温度、湿度较高的夏秋季,凉拌菜、熟肉制品、裱花蛋糕等可能会因为加工、贮存不妥,导致败北变质,因此若发现食物变质、有异味、混有异物等,要废弃不再食用。

  第五:两人及以上共同就餐时,要记得使用公筷、公勺,减少接触传播,兴新风尚,提倡分餐制;外出就餐时如果能带上本身的筷子和勺子就更有利于健康,尤其是对于孩子。

  第六:若有咳嗽、打喷嚏等,应远离餐桌,要用纸巾或肘部遮掩住口鼻,用过的纸巾丢入带盖的分类垃圾桶,不要随地吐痰。

  提示三:餐后尽量无接触式结账

  第一:尽量采用无接触式结账方式(扫码结账)。

  第二:.打包的剩饭菜要妥善保留,尽早食用。再次食用前,要充分加热,保证食品安全。

  外卖点餐六点注意

  第一:订外卖不要选择高风险区域的餐馆,尽量选择规模较大、防控办法更严的餐馆。

  第二:一些平台要求将厨师、打包员、配送员的健康情况及餐箱消毒情况等安全防护信息,以电子卡形式呈现给消费者。消费者应在接收外卖前仔细留意这些信息。

  第三:取餐前要留意,外卖包裏是否实施“无接触标准化包装”,并先对包装进行消毒。

  第四:接收外卖、快递等包裏时,尽量选择自提柜、便民办事点、指定地方存放、物业代收、保安室代收、社区配送Mini站等多种无接触配送方式。

  第五:仔细留意,配送员送餐时是否严格佩戴口罩、手套等。

  第六:取餐后及时洗手消毒,尽可能降低感染风险。

  (来源:人民健康网、北京日报、新华网、北京青年报)


进入论坛讨论 关闭本窗口
版权和免责声明:

  ①凡本网注明“稿件来源:东昌府天天棋牌主管网”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属东昌府天天棋牌主管网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制颁发。已经本网协议授权的媒体、网站,不才载使用时必需注明“稿件来源:东昌府天天棋牌主管网”,违者本网将追究其相关法律责任。
  ② 凡本网注明“来源:XXX(非东昌府天天棋牌主管网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其不雅观点和对其真实性负责。

图片天天棋牌主管

社会法制

史海钩沉

科局风采

基层传真

闫寺街道 法治扶贫 走向田间地头
棚户区改造项目不法占地受处罚
聊城市自然资源和规划局东昌府区分局 “谁执法
区委政法委开展反邪教警示教育宣传活动
区工信局组织2020年度普法考试
区公安分局 成功侦破一起14年前持枪抢劫杀人案
我区成立行政争议审前和解中心
我区打出公益法律办事“组合拳”
区医疗保障局多措并举推进“谁执法谁普法”责
区司法局 扎实推进案卷评查制度

看《清明上河图》想到地摊经济
揭秘!古代人怎么摆摊?
唐宋时期 如何活跃消费市场
古代那些妙手回春的女中医
卫生防疫科普 古人自有高招
从符节到路引:古人出行有凭证
1918年之疫:被流感改变的世界
王昌龄:被疫情带火的唐诗七绝之王
徐无闻的艺术与人格精神
老北京米粮库胡同中的那些名人
区审计局三举措规范审计行为
区财政局做好农村地区冬季 清洁取暖改造财政保
区税务局多措强化税收风险办理
区税务局四个“夯实”加强基础建设
区财政部门 深化流程再造优化办事程序
区审计局加大扶贫审计工作力度
市自然资源和规划局东昌府分局力促帮包企业破
区财政局举办领导干部学法辅导讲座
区税务局多措加强固定资产办理
区税务局开展系列问题“回头看”专项治理工作
柳园街道有序推进棚户区改造工作
新区街道做好扶贫攻坚信访维稳工作
道口铺街道扶贫资金“现场办”
郑家镇以科技扶贫助推脱贫攻坚
柳园街道 召开安全生产推进会
沙镇镇扎实推进夏季征兵工作
侯营镇加强农村集体“三资”办理
斗虎屯镇打好环境庇护组合拳
东昌府区柳园街道:“送什么都比不上送安全”
侯营镇 有序开展排查整治 钢铁违法违规项目
Copyright © 2007-2014 dcf.lcxw.cn 中共山东东昌府区委主管 中共山东东昌府区委宣传部主办
鲁ICP备09083931号  技术支持:聊城天天棋牌主管网